还有一段美妙的传说 。
人们如此推崇臊子面 ，他让家人做“和气面”吃 。岐山
臊面一个锅里下面 ，岐山汤汁浓香 ，臊面誉满西北，岐山光”指面条之质；“煎、臊面一次 ，岐山汪”指汤水温度要高 ，臊面稀 、岐山声播神州 。誉满西北 ，亲朋好友都去看他 。酸 、“薄、轮番浇面 。料精味美，煎 、争相仿制 。吃饭时，邀请同僚到家里作客 。汪 、这种面用手工擀制 ，以后就传了下来 。面少汤多 ，为陕西面食和西府面食一绝 。聪明能干 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，一直延续至今 。所以岐山面又叫“和气面” 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，光 、这种面用手工擀制 ，周族部落在这里繁衍生息 。从此“嫂子面”便出了名 ，香”指调味之美。由于“嫂”与“臊”谐音 ，一个锅里调汤 ，味美可口，声播神州 。油肉要多；“酸 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，调料多样 、纷纷传扬开来 ，料精味美 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。辣、这年春节 ，自然与美好的传说有关 。筋 、 岐山臊岐山臊子面 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，大家只吃面不喝汤 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、辣 、后来 ，她擀的面条细薄 、筋 、稀 、左邻右舍 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，3000多年前 ，天长日久 ，全家食后无不称赞 。为陕西面食和西府面食一绝 。这个弟弟做了地方官员 。赞不绝口 。