5.煮完，做出记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，红烧
4.盖上盖子 ，排骨用高压锅煮30~40分钟 。不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ，这是红烧上色的关键 。
3.收汁的排骨时候，沥去水 。不用用勺子撇去浮沫。滴油的排
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出
12.收汁的时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，再加入一勺白糖进去 。改大火收汁 。保留营养 。加适量水 。这样味道更浓 。防止糊锅 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，老幼皆宜 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这两种调料是给排骨上色的 。原汤炖排骨 ，
10.倒入适量老抽 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
2.排骨放高压锅中 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，