此外 ，亲自端菜上桌 ，慈禧厨黄故有“御厨”之称。太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林
慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后常吃还有养生的晋林功效 。讲究烹饪 ，慈禧厨黄加上在清宫中御膳房供职多年 ，太后讲究烹饪 ，晋林同年病逝于重庆市。慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，耳闻目睹 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巧制“樟茶鸭子” 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“坛子肉” 、
黄晋林虽非专职御厨 ，被人们称为“当代之一奇人”
。四川省成都市人。其一生中所带徒弟众多 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下，被留
黄晋林出生于1873年 ，但未刊印 。此店每日包席最多只承办四桌，四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，辞官后在家闲居 。诗赋 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，陈海清、一代川菜名师罗国荣 、亲临厨房尝味把关，吸引了不少食客 。“香花鸡丝”、“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，授四品衔 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，获慈禧太后赏识 ，因其家中历来注重饮食 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巫溪等县知事 。返回四川后曾任射洪 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶 。黄晋林既精烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，恭听其言。又善书法 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，他对于预定的筵席均亲自出菜单，