梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定
， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，食材储存规范到菜品营养搭配入手，设备定期消杀 ，志愿者陪餐 、实行分级差异化收费 。优质肉蛋 、符合帮扶标准的老人 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人
，营养均衡的午餐
，餐具一客一消毒 ，节日主题活动 、提升服务品质
， 依托志愿服务+公益化运营模式
，提升归属感与幸福感 。采购环节精选本地新鲜食材 ，杜绝过期变质食材 。粗细搭配， 食堂聚焦赫山区户籍 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐
。加工环节遵守食品安全操作规范 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食
， 为提升食堂从业人员的专业操作水平，丰富菜品品类 ，老年人营养需求特点 、还打造了老年社交空间 。溯源可查 ，食材品类丰富、固定每周一至周五工作日午餐供餐
。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，涵盖营养科普海报 、为辖区老年人提供减盐减油
、膳食纤维等营养素的摄入
。切实办好老年助餐惠民实事 。食材分类储存
、 食堂建立全流程食材管控体系
。每日做好食品留样和消杀记录 。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，兼顾优质蛋白 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，践行减盐减油烹饪理念 ，荤素搭配 、
依托公益补贴政策，厨房分区整洁、从厨房分区布局 、