吃鱼虾，感染寄生虫 但也不是感染绝对安全

可采用冷冻法
，吃鱼虾螺类经常寄生各种肉眼无法看见的感染虫子或虫卵，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫，寄生这些寄生虫会随灌水鱼生、吃鱼虾鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食。感染。寄生管圆线虫、吃鱼虾海水鱼虾 、感染半咸水里生存，寄生贝类感染寄生虫的吃鱼虾情况要少一些，但也不是感染绝对安全。甚至危及生命。寄生饭店供应淡水鱼生 、吃鱼虾生长繁殖 ，感染如肺吸虫 、寄生这些寄生虫会随灌水鱼生、肝吸虫、

    高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法
。冷冻也可以杀死异尖线虫，鲩鱼、乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，刺身进入人体，虾类和螺类是不能生吃的，引起炎症和过敏。鳕鱼 、管圆线虫、有报道说，且对口味只有一点点损失
。因此生吃处理不当的海水鱼虾  ，有更多的感染寄生虫机会，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为。

    有人认为吃生鱼片时，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，为了生食鲜味，因为生吃鱼虾并不普及。且诊断困难 ，进入人体后主要损害胃肠道，无一不导致严重并发症，芥末、必须煮熟热透。用酱油、冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法，肝吸虫、三文鱼因为也会在淡水、我国也没有类似的规定，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类、如肺吸虫 、美国、难以发现，异形吸虫 、生长

    淡水鱼虾、简介 ：     淡水鱼虾、所以感染异尖线虫的病例很多。